Секрет приготовления идеальных шоколадных конфет — использование специальных формочек из силикона. Правильно подобрав приспособление, удастся избежать ошибок в процессе приготовления. А приобрести качественные товары для кондитеров вы можете в нашем интернет-магазине. В каталоге компании Мастерской Тюльпан большой выбор силиконовых форм для шоколада, а также другой высококачественной продукции с доставкой в Москве и по России.
Виды и особенности
Применение силикона распространено в производстве силиконовых форм для шоколада. Популярность материала обусловлена его превосходными эксплуатационными свойствами. К поверхностям из него не прилипает шоколад, что открывает широкие возможности для приготовления сладостей. При соблюдении рекомендаций удастся избежать добавления сливочного и растительного масла, снизив калорийность продукта.
Важной особенностью силиконовых форм для шоколада является безопасность использования. Они изготавливаются из экологически чистого материала — гипоаллергенного и не вступающего в химические реакции
К основным особенностям, присущим силиконовым формам для шоколада, относятся также следующие характеристики:
- Универсальность применения — как для отливания фигурок из шоколада, так и формирования леденцов, льда, украшения для тортов из мастики и т. д.
- Устойчивость к перепадам температур (возможность применения как в морозилке, так и в духовке, разогретой до 230°C.
- Возможность хранения в сложенном виде без риска деформации.
- Устойчивость к поражению коррозией.
- Легкость использования и неприхотливость в уходе (изделие легко отмывается под водой или в посудомоечной машине).
Готовые шоколадки беспрепятственно вынимаются из ячеек после застывания. Форму легко вывернуть наизнанку, не боясь за целостность кондитерских изделий. Это делает применение особенно удобным даже для новичков и выгодно выделяет такие формы на фоне пластиковых аналогов.
Силиконовая форма для шоколада — приспособление, позволяющее отливать плитки и другие кондитерские изделия:
- в форме яиц;
- геометрические фигуры;
- зайчиков, других животных и т. д.
Одна силиконовая форма для шоколада может содержать ячейки различных типов. Это позволяет разнообразить готовый продукт и ускорить процесс его изготовления. Приспособления также могут быть различных размеров. Среди впечатляющего ассортимента не составит труда подобрать оптимальный вариант для реализации любых кондитерских задумок.
Наши рекомендации по выбору силиконовых форм для шоколада
Определившись с типом ячеек и расцветкой силиконовой формы для шоколада, важно учесть еще ряд моментов:
- Изделие не должно иметь посторонних запахов в момент покупки и в процессе использования.
- Внутренняя поверхность изделия должна быть гладкой, а внешняя — шероховатой.
- В участках сгибов при надавливании на форму недопустимо образование каких-либо следов.
- На изделии обязательна маркировка с указанием минимальной и максимальной температуры, а также условиях использования.
- Формы ярких, «кричащих» расцветок — зачастую не лучший выбор, поскольку их состав может содержать вредные примеси.
Рекомендуется покупать только продукцию зарекомендовавших себя производителей. Качественные изделия прекрасно сохраняют первоначальные свойства и прослужат ни один год. В ассортименте магазина от Мастерской Тюльпан вас ожидает большой выбор силиконовых форм для шоколада и других товаров для выпечки. Цена в руб за шт, размер в см и другие характеристики указаны в карточке каждой позиции.
WhatsApp/Viber/Telegram: +7 977 807 5753
-
Быстрая доставка
Бережно упакуем товары и передадим в доставку заказ по России за 12 часов. Доставляют Почта и СДЭК.
-
Клиентский сервис
Знаем всё о необходимых товаров для кондитеров! Отвечаем на вопросы в WhatsApp/Viber/Telegram
+7 977 807-57-53 -
Бонусы за покупки
Дарим подарок за заказ! Скидки от 5–7% постоянным покупателям! Спросите ПРОМОКОД в своей кондитерской школе!
-
Гарантия качества
Гарантируем высокое качество и сервис обслуживания покупателей! Гарантия качества кондитерских насадок — 10 лет!